История одного их самых значимых новогодних блюд длится уже больше ста лет. Сегодня этот салат известен не только в России, но и в мире.

Происхождение этого салата окутано тайнами. Но по самой распространенной легенде салат был изобретен в 1860-х годах знаменитым шеф-поваром французского происхождения Люсьеном Оливье. Оливье был ресторатором и владельцем ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади. На сегодняшний день здание ресторана сохранилось по адресу: Петровский бульвар, дом...

· Рыба содержат большое количество легкоусваиваемых белков. При этом, аминокислотный спектр их белков более сбалансирован и полон.
· Морская рыба богата таурином.
· Рыбий жир отличается низким содержанием холестерина.
· Мясо морской рыбы, один из немногих продуктов, которые содержат весь набор жирорастворимых витаминов.
· Их мясо богато минеральными веществами и микроэлементами.

Треска
Одна из важнейших видов рыб.
Главная её особенность - массивная печень,...

Он называется Solo Per Due

Solo Per Due переводится как «только для двоих». И название ему подходит. Ведь заведение может посещать только двое людей, т.к. в нем всего один столик.
Здесь не придется долго ждать своего закза и присутствие других посетителей вам не помешает, а весь сервис будет только для Вас.
В ресторане всегда царит романтическая и уединенная атмосфера.

Но несмотря на скромные размеры, это место считается одним из лучших для влюбленных и супружеских пар.
...

Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет.

Принято считать, что первый в истории борщ был сварен казаками во время взятия Азовской крепости турецкого хана. Казаки во время осады оказались в стесненных условиях. А кушать хотелось. Они взяли все, что было из съестного и сварили. Всем очень понравились. И название придумали – борщ. Казаки считают до сих пор борщ своим детищем. Казачий борщ густой и наваристый, в нем даже ложка...

Перец горошком – это самая популярная и продаваемая специя в мире.

И существует 9 основных и самых популярных видовюб: черный, зеленый, белый, розовый, душистый, сычуаньский, кубеб, длинный, зерна рая.

 Черный
Он рождается, как зеленые ягоды на лозе. После созревания гроздья ягод собирают и высушивают в сморщенные темно-коричневые сферы, которые мы называем «черным» перцем. После сушки, перцы просеиваются через сита для сортировки по разным сортам в зависимости от...

Сейчас многие жалуются на некачественные продовольственные товары. Дескать раньше было лучше! Молоко не разбавляли, а овощи росли без химикатов...

И тут они будут не правы! В царской России подделывали все, что можно было выпить или употребить в пищу.

До изобретения холодильника торговля мясом представляла много сложностей. Летом и весной тушки держали в специальных ледниках. Но мясо все равно быстро портилось и ему придавали товарный вид вымачиванием в селитре.

Одно из первых мест по объему...

Сейчас сахар — сравнительно дешевый повседневный продукт, эталон сладости и символ нездорового питания. Но когда-то он был дорогой редкостью и лекарством.

Производство сахара уходит корнями в глубину веков. Первоначальным сырьем для него служил сахарный тростник, родиной которого считается Индия. Воины Александра Македонского, участвующие в походе в Индию, первыми из европейцев познакомились с этим растением.

Постепенно из Индии сахарный тростник распространяется в страны с теплым...

Бородинский хлеб стал одним из самых известных хлебобулочных изделий в России. Его неповторимый вкус легко угадать, да и внешний вид с неизменной посыпкой тоже является фирменным знаком.
Этот хлеб относится к сорту ржаного хлеба.

В состав теста, помимо обойной или обдирной ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки низких сортов, закваски, соли, входит ржаной солод, сахар, патока и кориандр. Приготавливается опарным способом с использованием заварки. Может выпекаться как подовый, так и...

* В России кедровыми орехами называют семена сибирской кедровой сосны.
* Орехи кедровой сосны широко используются в народной медицине: на их основе делают настойки, отвары и дают как профилактическое средство. Суточная норма взрослого человека — 25-30 г орешков, то есть около 20 ядрышек среднего размера. Детям и пожилым людям достаточно 15-20 г, то есть примерно 10 штук.
* Этот орех удовлетворяет суточную потребность организма взрослого в аминокислотах и важнейших микроэлементах,...

* Выживание всего живого зависит от её химических свойств.
* Она использовалась людьми на протяжении тысячелетий, от консервирования до приготовления пищи.
* Ее способность сохранять пищу внесла основополагающий вклад в развитие цивилизации.
* Она помогла устранить зависимость от сезонной доступности продуктов питания и сделала возможной их транспортировку на большие расстояния.
* Ее было трудно добывать, поэтому она была высоко ценным предметом торговли и рассматривалась как форма валюты....