Польза цикория:
Согласно различным исследованиям и экспериментам, напиток из корня цикория может помочь снизить сахар в крови, улучшить пищеварение и уменьшить воспаление.
По данным Министерства сельского хозяйства США, цикорий считается отличным источником витаминов и минералов, включая цинк, магний, марганец, кальций, железо-фолиевую кислоту и калий, а также витамины А, В6, С, Е и К.
Способ заваривания:
• Температура воды – 85-90 °C.
• 1-2 чайной ложки на 200 мл воды.
• Время настаивания – 2-3 минуты.
• Растворимый цикорий можно употреблять как в чистом виде, так и с добавлением молока или сливок по вкусу. Молочные добавки сделают напиток более мягким и уберут горчинку.
