В современном мире все больше людей стремятся вести здоровый образ жизни и снизить потребление сахара. Однако, многие теряют возможность наслаждаться сладостями. В этой статье мы рассмотрим альтернативные способы приготовления сладостей без использования обычного сахара. Мы поговорим о том, как сохранить вкус и заботиться о здоровье одновременно.
Замена сахара
Замена сахара – один из важных шагов, чтобы приготовить сладости без вреда для здоровья. Вместо обычного сахара можно использовать натуральные подсластители. У подсластителей нет калорий и они не повышают уровень сахара в крови. Они имеют меньшую сладость по сравнению с обычным сахаром, поэтому для достижения желаемой сладости может потребоваться немного больше.
Рецепты без сахара
1. Безглютеновые овсяночипсы
Ингредиенты:
- 2 чашки овсяных хлопьев (безглютеновых)
- 1/2 чашки кокосовой стружки
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки кокосового масла
- 1/2 чашки изюма
- 1/2 чашки измельченных миндальных орехов
- 1 чашка без сахара шоколада (нарезанного на кусочки)
Инструкция:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, мед, кокосовое масло, изюм и миндальные орехи в большой миске.
- Добавьте нарезанный без сахара шоколад и хорошо перемешайте.
- На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложите небольшие ложечки теста.
- Выпекайте овсяночипсы в течение 12-15 минут до золотистого цвета.
- Остудите и наслаждайтесь.
2. Мороженое из бананов
Ингредиенты:
- 2 замороженных банана
- 1/4 чашки кокосового молока (без сахара)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовых ложки измельченных орехов (по выбору)
Инструкция:
- Положите замороженные бананы, кокосовое молоко и ванильный экстракт в блендер.
- Взбейте, пока не получится однородная масса.
- Перелейте мороженое в контейнер и добавьте измельченные орехи сверху.
- Заморозьте на несколько часов или до готовности.
- Подавайте мороженое и наслаждайтесь без вреда для здоровья.
Заключение
Сладости без сахара могут быть не только здоровыми, но и вкусными. Замена сахара натуральными подсластителями позволяет сохранить сладость и улучшить общее состояние здоровья.