10 октября- Международный день каши 

Каша очень популярное блюдом на протяжении более тысячи лет. Она испокон веков входит в ежедневный рацион всех слоев населения.

В культуре разных народов со временем сформировались определенные предпочтения и традиции её приготовления. Например, в Италии любят поленту, в Индии - рис, в Мексике - кукурузу, в Молдове — мамалыгу, у нас в России самой популярной будет гречка.

Наши предки знали куда больше вариаций вареной крупы, считая кашу «кормилицей» и «матушкой». С её помощью даже выбирали будущую жену: невеста, которую сватали, должна была приготовить рассыпчатое и вкусное блюдо, по которому ее оценивали будущие свекры.

В разных странах в честь Дня каши проводятся различные мероприятия. Так, в шотландской деревне Каррбридж с 1994 года ежегодно устраивается Всемирный чемпионат по приготовлению традиционной овсянки на воде с солью. В Великобритании и в США в этот день устраивают кулинарные поединки между знаменитыми поварами. В других странах проводятся викторины, мастер-классы по приготовлению каши и соревнования по приготовлению и поеданию каши.

Многие акции, приуроченные к Международному дню каши, носят благотворительный характер, а средства, собранные от них направляются в фонды помощи голодающим детям и борьбы с голодом.

В ежедневном рационе правильного питания обязательно должны присутствовать крупы, так как они делают его сбалансированным, сытным и полноценным. Ведь именно они содержат в себе много витаминов и микроэлементов важных для нормального развития человеческого организма.

Вкусная #ИсторияЕды