Маленькие, но полезные орешки 

* В России кедровыми орехами называют семена сибирской кедровой сосны.
* Орехи кедровой сосны широко используются в народной медицине: на их основе делают настойки, отвары и дают как профилактическое средство. Суточная норма взрослого человека — 25-30 г орешков, то есть около 20 ядрышек среднего размера. Детям и пожилым людям достаточно 15-20 г, то есть примерно 10 штук.
* Этот орех удовлетворяет суточную потребность организма взрослого в аминокислотах и важнейших микроэлементах, таких как медь, цинк, кобальт, марганец.
* Кедровые орехи созревают почти 15 месяцев;
* Собирают их в сентябре-октябре. Одно дерево сосны сибирской кедровой способно дать до 12 кг орехов за сезон.
* Из кедровых орехов готовят растительное молоко, которое почти в три раза питательнее коровьего, так как кедровый орех содержит 79% жира.
* На юге нашей страны и в Средиземноморье популярны «братья» кедровых орешков – орех пинии.
* Ядро кедрового ореха входит в состав знаменитого соуса песто.
* В масле этих орехов витамина А в 3 раза больше, чем в рыбьем жире.
* Держать кедровые орехи лучше в холодильнике, морозильной камере или любом другом темном и прохладном месте, предварительно сложив в контейнеры с крышками или стеклянные банки.
* Скорлупу кедровых орехов применяют для выделки и окраски изделий из кожи.
* Россия — крупнейший производитель кедровых орехов в мире. Монголия является вторым по объёму производителем и экспортером орехов. Незначительное количество урожая также собирается в Казахстане.

Это была кедровая #ИсторияЕды