Банан - трава, фрукт или ягода?

Бананом называют плоды одноименного рода растений.
Среди всех выращиваемых человеком растений, банан считается одним из самых древних. Родиной считают острова Малайского архипелага: именно там его начали культивировать. А впервые банан упоминается в старинных рукописях из Индии. В Южной Америке плоды были известны еще задолго до прихода европейцев: в Перу в гробницах индейцев были обнаружены останки банановых листьев.

Начиная с 1400-х годов, бананы стали известны и в европейской части мира. Он быстро стал популярным, а в некоторых странах считался настоящей экзотикой и стоили дорого.

Многие считают, что бананы растут на деревьях или на пальмах, но это неверно. На самом деле, бананы собирают с очень высокорослой травы. К семейству Пальмовых это растение не имеет никакого отношения. Но, в разговорной речи прижилось словосочетание «банановая пальма».

Привычный желтый банан — не единственный в своем роде. В ботанике известно около 500 сортов. Просто большинство из них не культивируются и потому малоизвестны. Так, например, в природе можно увидеть красные, голубые, розовые и полосатые сорта.

Банан — не только вкусный и питательный, он еще и полезный. Это хороший источник нужных организму микроэлементов и витаминов. Особо богат он витаминами группы В, содержит много кальция, железа, серотонина и допамина. Банан помогает снизить уровень холестерина, нормализует работу сердца и желудка с кишечником, полезен для нервной системы.

И все же банан — это фрукт или ягода?
Давайте разберемся. Фрукт - это кулинарно-бытовое понятие, как таковое к ботанике не имеющее никакого отношения. Сладкие и крупные плоды для нас — фрукты, а несладкие — овощи. Ягода с точки зрения кулинарии — это небольшой плод. Поэтому с точки зрения кулинарии банан — это фрукт.

Если же нас интересует ботаническая сторона вопроса, то банан — это ягода. Как и арбуз, кстати. А в ботанике банан будет называться, в первую очередь, плодом. А плод в науке — это часть системы размножения растений, формируется из цветка и имеет внутри семена. Да, в банане из магазина семян нет. Однако дикие бананы полны ими. Ягода с точки зрения науки — это плод.

Таким образом, будет правильным сказать, что банан — это и фрукт, и ягода. Все зависит от точки зрения и области применения. На кухне это будет фрукт, а вот если вы обсуждаете банан как растение, то смело называйте его ягодой и будете абсолютно правы.

Это была фруктовая #ИсторияЕды