История фаст-фуда Ч.1

Если вы думаете, что фаст-фуд изобрели в 20 веке, то вы сильно ошибаетесь.

Палатки с едой на улицах были распространены ещё в Древнем Риме. Под завалами в Помпеях часто находят именно прилавки торговцев. Обычным посетителем таких заведений быстрого питания были люди из низших сословий, рабочие и путешественники.

Популярнее всего были лепешки из дрожжевого теста с маслом. Эти же самые лепешки было удобно использовать в качестве съедобной тарелки. Затем, позднее, лепешки с различными добавками вроде сыров и овощей начали называть пиццей. И даже гамбургеры были у римлян: жареные лепешки из говядины с хлебом.

Среднестатистический древнеримлянен употреблял в пищу гораздо больше фастфуда, чем современный житель мегаполиса. В простых домах часто не было даже кухни и люди питались на улице: в закусочных, на базарах и просто в палатках.

Небольшие заведения становились местами культуры: здесь играли в настольные игры, общались, пели, налаживали контакты и знакомились.
Доставка еды на дом появилась тоже примерно в это время: курьеры относили заказы по заранее оговоренному времени и предоплате.

В Китае, в Индии и в других странах Европы Средневековья тоже были свои фастфуды. Где-то это была лапша, где-то – чапати, а где-то – лепешки.

У городских жителей часто не было возможности приготовить себе достойный обед: бедное население ело в основном хлебобулочные изделия. В городах тогда существовали лавки и магазины, которые работали круглосуточно. Там продавали различные пирожки.

#ИсторияЕды