Не только красивый и дорогой ресторан с изысканными блюдами, может претендовать на заезду Мишлен.
Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг - уличный торговец лапшой и рисом из Сингапура!
В палатку Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle к этому повару всегда выстраивались длинные очереди, и все для того чтобы отведать его самую вкусную лапшу. И не зря!
Заведение получило звезду Мишлен.
51-летний малайзиец Чан, работает в кулинарной индустрии уже 35 лет, и он был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. Он даже думал что это чья-то шутка!
Критики оценивают в первую очередь вкус блюда, а не заведение. Все происходящее оказалось реальностью и уличная палатка Чан Хон Менга получила заслуженную звезду!
#ИсторияЕды
02.11.2023 08:55