Представляем вам молотый красный перец чили - универсальную приправу, которая обязательно добавит остроты и жгучести в любое блюдо. Этот вид перца славится своей яркой красной окраской и острым, пикантным вкусом, который может добавить глубину и характер в вашу еду. Молотый перец чили является одной из самых популярных приправ в мире, которая может быть использована в различных блюдах - от мясных блюд и птицы до супов, соусов и овощей. Она может быть использована для создания сильного жгучего вкуса, для придания пикантности и для поддержания остроты в блюдах. Наш молотый перец чили высокого качества и гарантированно придаст вашим блюдам неповторимый вкус и аромат. Но обязательно помните, что она очень острая, поэтому употребляйте ее с осторожностью.
Молотый перец чили добавляют во многие блюда мексиканской, корейской, индийской кухни. Он входит в состав таких популярных блюд, как чили кон карне, буррито, фахитос и кесадилья, масала, мусака. Лучше всего молотый острый перец сочетается с мясными и рыбными блюдами, делая их вкус ярче и насыщенней. Добавляют его и в соусы, гарниры, овощные блюда, консервы, сыры и мясную нарезку. Также молотый чили входит в состав некоторых оригинальных десертов, конфет и закусок (например, жареные орешки с острым перцем).
⚫Перец по ботанической классификации относится к ягодам.
⚫Он считается мощным афродизиаком, способен снять зубную боль, снизить температуру и обезвредить большинство бактерий в воде и пище.
⚫Первое упоминание о нем встречается в письменах народов Центральный и Южной Америки, датированных 3 тысячелетием до н.э.
⚫Капсаицин, являющийся основным химическим компонентом перца используют в разогревающих и обезболивающих мазях и гелях.